以煸、炒工艺为主。自动精确控制火力，单次烹饪量3-10kg，单次烹饪时间约6min。
主要应用于中、大型食堂以及大型快餐供应中心等出口质量要求较高而音效出品份量较大的场所。
适用场所：学校、企事业单位、部队、医院等食堂。
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